春道堂
こんにちは、中村です。例年ご好評いただいたおります百合根をふんだんに使った百合コース、ご予約受付開始いたします！
今年も母の知り合いの赤平市の農家さんから分けていただいた上質な百合根をふんだんに使い、上質かつ贅沢に仕上げます。
手間をかければかけるほど美しくおいしくできる百合根は相手にとって不足なし、思い切り腕を振るいますよ！
なお、今年のご予約受付期間は基本的に11月末までとさせていただきます。
【百合コースお料理内容】
１、かわいい前菜(百合根の梅肉和え入り）
２、百合根まんじゅうまたは百合根のポタージュまたは百合根のバター醤油炒め（1品選択）
３、百合根のカルパッチョ
４、百合根のグラタン
５、百合根の焼きソーセージ
６、百合根の炊き込みご飯
７、デザートと温かいお飲み物
お料理の詳しい紹介は百合コースの項目をご覧ください。
……
今年は２の軽いお料理を選択制にしました。ご予約時にお一つご指定ください。ご指定のない場合は百合根まんじゅうをご用意いたします。
百合コースも春道コースの一部なので、正式名称は「春道百合コース」なのですが、長いですしさすがにちょっとあれですので、親しんでいただいている「百合コース」で今年も参ります！
お値段は春道コースシリーズと同様に
・お好きなお飲み物3杯つきでお一人様３５００円
・2時間飲み放題つきは＋４８０円の３９８０円
とさせていただきます。
通常のコースと同じく２名様からご予約承りますが、百合コースは下処理に大変な手間と時間がかかるため、大人数でのご予約の際はお早目にご相談いただけたら幸いです。
なお、今年の百合コースのご予約期間は１１月いっぱいまでとさせていただきます。
１１月中にご予約いただけたら、１２月でも１月でも百合コースをご提供いたします。
百合コースを確実に召し上がりたいお客様は、１１月末日までのお問い合わせをお願いいたします！（赤平産の百合根の在庫が切れた場合は、他の道内産の百合根に変更させていただきます）
すべて百合根だけで構築したコースは私の知る限り世界中で当店だけです。
春道堂は来年の一月末で閉店となりますので、唯一無二の百合コースを食べられるのは今回が最後となります。
この機会にお一人でも多くのお客さまに、百合根の変幻自在なおいしさを知っていただきたいと思います。
おいしくて滋養にも美容にもよい、女性に優しい百合コース。ぜひ女性同士お誘いあわせてご利用ください！