おすすめ！　限定コース

こんにちは、中村です。このところお昼はなんかあたたかいですね、いよいよ春近しです。

さて、本日は当店おすすめの期間限定コースについて改めてお知らせいたしますね。

【冬季限定・百合コース】

赤平産の百合根をふんだんに使った当店オリジナルのコースです。今発売中のPorocoさんでもきれいな写真つきで紹介していたいております！　（詳しくはこちらもご覧ください）

「下処理が面倒だし、茶碗蒸しに入れるくらいしか食べ方が思いつかないし、好きだけど自分で調理しようとは思えない」

とおっしゃる方の多い百合根ですが、当店の百合コースなら様々な調理法で一生分くらいの量の百合根を一夜にして味わえます！

１、かわいい前菜

２、百合根の炊き込みご飯

３、百合根まんじゅう

４、百合根のカルパッチョ

５、百合根の豆乳味噌グラタン

６、百合根の焼きソーセージ

７、〆の甘いものと温かいお飲み物

こちらは２月いっぱいのご予約受付となります。２月中にご予約いただけましたら、３月のご利用も可能です！こちらは２月いっぱいのご予約受付となります。２月中にご予約いただけましたら、３月のご利用も可能です！

【早春の春道コース】

百合コースと根室のかにコースの一番人気メニュー２品を取り入れました。おいしく華やかなお料理を体内に取り込んで、まだ寒い日々を乗り切りましょう！（詳しくはこちらもご覧ください）

１、かわいい前菜

２、ピンクポタージュ

３、百合根のカルパッチョ

４、かにあんかけオムレツ

（かに身がなくなり次第、和風あんかけオムレツに変更になります）

５、炊き込みご飯

６、選べるお肉料理

 ハンバーグ、チキンソテー、焼きソーセージからお選びいただけます。

（全員統一でお願いいたします）

７、〆の甘いものと温かいお飲み物

こちらはかにむき身と百合根の両方の在庫がなくなり次第終了となります。

…………

百合根もかにむき身も特別に良い食材を分けてくれる方があってこそのお料理ですから、不漁や不作で手に入らないとコース自体を取りやめざるを得ず、毎年必ずご提供できるとは限りません。

今期はそろそろ食べ納めの両コース、食べ逃す手はありません！　早い者勝ちですのでぜひぜひご予約はお早めに！