今年も百合コースはじめました！

こんにちは、中村です。昨年大変ご好評いただきました冬季限定の百合コース、今年も本日よりご予約受付開始いたします！

 

使用する百合根は昨年同様、母の知り合いの地元の農家さんから分けていただいたものです。この夏は大雨があったので心配しておりましたが、無事に良質な百合根がたくさん収穫されてほっとしました。

 

手間をかければかけるほど美しくおいしく仕上がる百合根は相手にとって不足なし、今年も思い切り腕を振るいます！

 

 

【冬限定・百合コースお料理】

 

１、かわいい前菜(百合根の梅肉和え入り）

２、百合根の炊き込みご飯

３、百合根まんじゅう

４、百合根のカルパッチョ

５、百合根の豆乳味噌グラタン

６、百合根の焼きソーセージ

７、デザートと温かいお飲み物

 

 

お料理についての詳しくはこちらをご覧ください。

 

 

昨年はお二人様用でご提供しておりました当店としては百合コースですが、今年からは季節の春道コースとして位置づけいたします。

 

春道コースの一部なので、正式名称は「春道百合コース」なのですが、長いですしさすがにちょっとあれですので、昨年から親しんでいただいている「百合コース」で今年も参ります！

 

お値段は春道コースシリーズと同様に

 

◎お好きなお飲み物3杯つきでお一人様3500円

 

とさせていただきます。2名様からご予約承ります。

 

2時間飲み放題つきは＋４８０円の３９８０円ですが、百合コースは特に万全の美味しさを味わっていただきたく、調理作業を優先させていただきますので、お飲み物のおかわりはお待たせする場合がございます、この点了承願います。

 

なお、百合コースは下処理にも調理にも大変な手間と時間がかかりますため、一日のご利用人数は6名様以内とさせていただきます。

 

お2人様でのご利用でも、同日に5名様の百合コースの先約がある場合にはお受けできなくなってしまいますので、お早目のご予約をおすすめいたします。

 

 

百合コースのご利用期間は2月いっぱいまでとさせていただきます。また、農家さんから分けていただいた百合根の在庫がなくなってしまった場合、他の道内産の百合根に変更いたします。

 

 

すべて百合根だけで構築したコースは、私の知る限り当店だけです。百合根はおいしい上に滋養にも美容にもよい、女性に優しいすばらしい食材です。ぜひ女性同士お誘いあわせてご利用ください！

 

百合根好きの貴女のご予約、お待ちしております！