コースの魅力について語る

こんにちは、中村です。本日は当店のコースならではの魅力について語りたいと思います。いつもご利用くださっている皆様はすでにご存じのことばかりと思いますが、お付き合いいただけたら幸いです。

 

 

*************

 

１、苦手な食材は抜いて調理します

 

どんなにおいしいものでも、食べられなければ意味がありません。春道堂ではコースご予約の際に苦手な食材やアレルギーを伺いますので、全員が安心してお食事を楽しめます。

お食事は生き物の命をいただくこと。最初から最後まで残さずおいしく召し上がっていただきたいと思っております。

 

 

２、会の趣旨に合わせたお料理をご用意いたします

 

たとえばお祝いならコースのお食事をケーキ風のちらし寿司にしたり……

若い方のお集まりならお料理のボリュームを増したり、お酒の苦手な方がおられるならごはん物を先にお出ししたり……

 

おひと組おひと組のご利用シーンや年齢層やご希望に合わせて、心をこめて調理いたします。ご希望がありましたら遠慮なくご相談ください。

 

 

３、前回とは違うお料理を召し上がっていただきます

 

繰り返しコースをご利用くださっているお客様には、なるべく前回とは異なるお料理をご用意するようにしております。逆に「前回食べたあれがおいしかったからまた食べたい」と言っていただけたら、同じものをご用意することもできます。

 

 

４、お品書きにメッセージを記載いたします

 

 

当日のお品書きをテーブルにご用意いたします。

字はうまくないのですが、おひと組ずつ心をこめて筆書きしております。

「中村さんお誕生日おめでとう！」等のメッセージを添えることもできます。お祝いの宴にぜひご活用ください。

 

 

５、ケーキの持ち込みＯＫです

 

ケーキを持ち込んでいただいた場合はコースのデザートをやめて、おまかせお料理一品に変更することもできます。サプライズの場合はデザート時にろうそくに火をつけてお出しします。（お取り分けはお客様でお願いいたします）

 

当店の冷蔵庫は小さいため、大きなものはお預かりできない場合がありますので、ケーキ持ち込みご希望の方はご予約時にご相談ください。

 

 

６、飲み放題の場合はお飲み物持ち込みＯＫです

 

持ち込みコースはもちろんですが、飲み放題の場合もお飲物を持ち込んでくださって結構です。飲み放題時間内のお召し上がりに限らせていただきますが、いただきもののお酒を一人で飲みきれなくて困っている方や、お祝いにシャンパンで乾杯したい方はどうぞ！　

 

 

７、デザート時にあたたかいお飲物がつきます

 

二次会に喫茶店に行きたくなる方は多いですよね。春道堂ではデザートとご一緒にコーヒー、紅茶等のあたたかいお飲物をご提供いたします。楽しいご宴会の最後にゆったりとくつろいだ気持ちになっていただけたら嬉しいです。

 

 

８、飲み放題終了後もごゆっくりどうぞ

 

貸し切り以外はお席のご利用時間制限はございませんので、空席をお待ちのお客様がおられない場合は、飲み放題終了後もごゆっくりしていただけます。なお贅沢コースはご予約状況にかかわらず閉店時間の２３時半までお席をご利用いただけます。

 

*************

 

いかがでしょう？　今までブログやホームページの端々で書いてきましたが、こうしてまとめてみると当店のコースはなかなかに魅力的ですね。自分の店なので私自身が行けないのがとても残念です。

 

さぁ貴女も、春道堂でご宴会しませんか？　献立作りからおひと組おひと組に徹底的に寄り添い、ご自宅のようにくつろいだ気持ちでお食事を楽しんでいただきたいと思っています。厨房スタッフもホールスタッフも私一人ですが、小さな店だからこそできることがあるのです！