営業再開日について続報

こんばんは、中村です。おかげさまで本日を持ちまして春道堂は２周年となりました！

雑居ビルの５階にある小さなお店が本日まで営業を続けてこられましたのも、ひとえに皆さまの応援のおかげです。心より御礼申し上げます。

本来ならば店にて直接お客さまにお礼を申し上げたいところですが、休業中のためこのような形でのお礼となってしまい、とても残念に思います。

さて、本日は再開日についてお知らせです。昨日連絡がありまして、貯水槽の修理、洗浄も無事に完了し、現在水質検査を関係機関に依頼中。今週中には保健所の認可が下りる予定で、来週早々には営業できるよう努力しているとのこと。

修理と洗浄が完了したのならすぐに営業させてくれてもいいのではと歯がゆく思いますが、飲食店にとって何よりも大切な衛生と安全のことですので、慎重にいくつも検査を通さなければならないのは仕方なきこととも思います。

今の時点では再開日について明言はできませんが、来週早々には営業できそうとのことなので、２０日のご予約のお客さまにご迷惑をおかけせずに済むことにまずほっとしています。

営業再開日が決まりましたらまたお知らせいたしますね。