突発・振る舞い酒

こんにちは、中村です。昨日は本日のメニューの更新をすっかり忘れておりました。大変申し訳ありませんでした。

どうも早い時間のご予約があるとうっかりしがちでこのようなことがたびたびあり困ったものです。本当にもっと気をつけねば。

そのお詫びと言うわけではありませんが、本日いただきものの日本酒をサービスいたします。

当店のお客様であり、経営等について語り合える貴重な友人でもある南九条鍼灸院の笹木美南院長先生にいただいた気仙沼のお酒です。

美南先生は毎年東北に行って無償でたくさんの人に鍼を打っています。私よりもずっと若く遊びたい盛りのはずなのに、８月の唯一の休みをすべて惜しげもなくボランティアに使い、それを本当に楽しいとおっしゃる心の清さには頭が下がります。

このお酒はそ時のお土産として結構前にいただいたもので、一人で飲むのももったいないのでタイミングを見てお客様に振る舞おうと思っていましたが、前菜に手作りの塩辛が入っている今こそその時だと本日思いつきまして。

そんなわけで、気仙沼の特別純米酒・蒼天伝、本日よりなくなるまでお好きなお猪口にいっぱいずつサービスいたします。なくなり次第終了ですのでお早めに！

私もこのお酒を飲んで心身を清め、本日より一層料理道に精進いたします！