春道堂
本日のメニューはこんな感じです。
今日は塩辛がありますよ！ 日本酒と一緒に召し上がると最高です！
秋のいかは大きく、身が厚く、初夏の頃のようなやわらかさと繊細さはありませんが、わたは大きくまるまると肥えて味が強く、塩辛にするとコクがあって大変美味しいです。
ひとつまみの塩辛を口に入れて旨味をじっくりと味わい、冷えた日本酒で一気に胃に流し込むと、日本に生まれた悦びをしみじみと感じますよね。
今日は麻婆豆腐もあります。甜麺醤の甘味と豆板醤の辛味のバランスが絶妙です！ 化学調味料無添加なので、ビールもおいしく召し上がれますよ。
本日も皆様のお越しをお待ちしております！